泾河新城十二五规划（泾河新城的100亿小目标）

文 /游石

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提及泾河新城，在西咸新区五大新城里，一直是比较低调的存在。

而提及“茯茶”两个字，很多没去过泾河新城的西安人，可能都没听说过。

对于生活在泾阳老县城上年纪的人来说，茯茶也不算什么稀罕事物，本是当地产的一种黑乎乎的砖茶，模样并不惊艳，价格也很接地气，一两百块钱一斤。

现如今，泾河新城打算在小小茯茶上做“大文章”，数年内把它打造出一个“百亿级产业集群”。

这是什么概念？

2021年泾阳茯茶年产量5000余吨，产值近11亿元。相当于在这个基础上，至少翻三番。

这并非什么“天方夜谭”。

在秦创原·茯茶文化创新中心运营中心负责人党其雷看来，“百亿”产值不是一个高不可攀的数字，且“茶产业”本身带动效益巨大，值得全力打造品牌。

以湖南安化黑茶产业为例，其2021年综合产值达到230亿元，使安化成为集产业、旅游、文化、康养于一体的茶经济综合体，解决了全县一半居民的就业问题。

相比之下，泾阳茯茶亦属于黑茶，且是发酵茶鼻祖。其特色在于砖茶中生有一种有益人体的曲霉菌，学名“冠突散囊菌”。发酵过程中，其吸收茶叶成分作营养，一方面通过自身代谢，产生多达450多种有益于人体健康的小分子化合物，以金粉般的色泽在茯砖茶上显出“金花绽放”之状，故名“金花菌”。“金花菌”的存在，也让茯茶独具菌花香和松烟香的口感。

除此外，“金花菌”还是中国茶类行业中唯一被列为国家2级保护机密的菌种，这成为茯茶胜出其他茶种的最大卖点。

遗憾的是，这样一个传奇古茶，却未获取与其盛名相匹配的市场地位。

《城端》了解到，泾河新城所在的泾阳县本不产茶，一度采用湖南黑毛茶制作茯茶。1958年，在计划经济茶叶统购统销大环境下，源于“在陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，部分如何多快好省原则”，中央下令将公私合营组建的陕西泾阳人民茯茶厂关闭，将茯砖加工的任务交给湖南。泾阳茯茶自此销声匿迹。

直到2006年，陕西省供销合作总社成立泾阳茯茶复产研究开发小组，开启了泾阳茯茶复产之路，这绵延了600多年的泾阳特产才得以重新面世。

一方面，起步比别人晚了；另一方面，人才断档对泾阳茯茶影响还是很大的。截至今天，泾河新城辖区有生产企业30多家，销售企业200多家，尽管取得一定成绩，但相比“百亿产业”还有相当一段距离。特别是从业人员中，只有3%有大学学历。优质品牌与从业人员的欠缺，正是泾阳茯茶要做大做强所必须克服的最大短板。

这导致其知名度不高、市场范围小，只能在泾阳一亩三分地中内卷。在低水平、同质化的竞争中，既限制了泾阳茯茶品质，也无法铸造品牌，更不要奢谈“走出去”，于是陷入持续内耗的恶性循环。

在这种背景下，泾河新城提出了打造“中国茯茶之都”，建设茯茶小镇，协同泾阳县共举“泾阳茯茶”的新名片。“茯茶”不仅是重点扶持产业，也作为泾河新城文旅板块、乃至于城市IP的重要载体。

籍此不难看到，对照安化打造“黑茶之都”的成功先例，打造“中国茯茶之都”已被泾河新城当作一项重点工程来推进。

2021年，由泾河新城管委会设立的泾河新城科技文旅产业集团有限公司（下简称“泾河文旅集团”），有相当一部分“战略任务”便是围绕“茯茶”展开。

比如今年2月在茯茶镇筹办的迎新年活动，随后4月在茯茶镇举办招商引资仪式，7月茯茶镇景区商业街“金茯坊”开街，并在茯茶镇举行全国音乐主播展演，8月又刚刚举行了“茯茶镇首届留守儿童公益研学活动”……

具体到秦创原·茯茶文化创新中心，“任务”更加具体：通过“文化 ”模式赋能，促进茯茶产业多元化、产品多样化、用户年轻化。

用党其雷的话说，“我们正面对抗具有先发优势的黑茶，是不现实的。”但通过科技文化赋能，通过创新、拥抱年轻市场，却可以另辟蹊径。

一言以蔽之：弯道超车。

秦创原·茯茶文化创新中心是一个非常年轻的机构，今年5月刚刚成立。

其旗下机构包括茯茶产业协会、茯茶产业研究院、茯茶文化设计学院、西北工业大学无人通讯产业研究院等，可以说是融合了“产学研”的力量，堪称茯茶文化振兴的“大脑”。

机构很新，作为衔接所有环节的“运营中心”，团队也新。

秦创原·茯茶文化创新中心运营中心负责人党其雷

党其雷本人就出生于1994年，来自安徽。而他的团队，绝大多数都是“95后”。这样的新鲜视角，正是600年泾阳茯茶要走向移动互联网时代，与年轻群体打成一片所需要的。

党其雷回忆，当他三年前来到泾河新城，看到一块块码在地摊上的茯砖茶，不禁产生了深深忧虑：缺乏精致周边、售卖方式传统、某些成品的包装粗陋更是不忍目睹。但另一方面，他又被茯茶古老的工艺、悠久的文化深深触动。

在与相关领导沟通后，他对茯茶进行了长达13个月的调研，最终下定决心，留在泾河新城，成为一名泾阳茯茶的传承者。

在党其雷看来，茯茶要复兴，最关键是构建一个生态，对现今低水平的茯茶产业进行全方位改造提升，进而吸引更多人才进来，重建泾阳茯茶的当代“人才库”、“品牌库”。而运营中心，就是要做好一个媒介“茯茶服务商”。

在这个生态体系下，包装、茶具、茯茶生产各个环节都被模块化、标准化，由对应厂商提供公开、透明的服务，童叟无欺。

这极大降低了“入场”门槛。新生力量可以在这个生态中便捷、最低成本调用资源，从而设计、定制茯茶新品，源源不断催生茯茶新品牌。

由此，秦创原·茯茶文化创新中心作为泾河文旅集团大学生创新创业的主要载体，将能为茯茶产业不断注入高质量的“新鲜血液”。

用党其雷的话说，如果每年有1000个大学生为茯茶想方案、想创业点子，所谓“众人拾柴火焰高”，其爆炸性的扩散效果，将远远超过找一家策划公司为茯茶设计营销方案的传统模式。

与此同时，其能为青年创业提供产权保护、市场推广，期间不需任何费用。作为合作方式，由文旅集团在新创品牌中占股3%-5%，最终实现共赢的结果。

茯茶品牌“百喜茯”，就是这种理念孵化出的“新品牌”典范。

创始人王帅说，他最早接触茯茶，是今年4月准备结婚的时候。当时正为准备伴手礼发愁。有朋友建议他用茯茶，茯对应“福”字，听来也喜气，于是找来一批小茯砖茶，自行包装作为赠品。因为结婚是喜事，便想到把喜字融进去，在包装上拟了一个名字 “百喜茯”，另附二人结婚信息，人手一份。

原本平平无奇的“小黑砖”经此包装，立刻变得高端大气上档次。宾客们收到这份特殊伴手礼非常惊喜，回家喝后口味也不错，纷纷询问他这“喜茶”从哪里购买。

于是，一次婚礼孕生了一次商机。王帅自此与茯茶结缘，决定做起“喜茶”的市场。

除了百喜茯外，他还应“市场需求”顺水推舟推出给公婆敬的茯茶，计划以袋泡茶形式，意为向公婆“送福”。有了茯茶产品，自然还需要相匹配的茶具。王帅又籍此“带货”耀州瓷茶具（一套包括一个茶壶、两个茶杯等）作为配套，将其配成一套。

如今，小伙的生意已是做得有声有色，短短两个多月，一个新品牌的销量已经突破700万元。

除了“百喜茯”， 他还计划根据人生十大喜事，推出各自的茯茶系喜茶产品。比如，有孩子过满月的满月茯，还有送老人过寿的“寿茯茶”，还有金榜题名茯、多子多茯等。

越来越多的王帅，正在成为茯茶的新希望。泾河新城显然是希望，以年轻人的创新之力，撬动茯茶破圈。

为此他们甚至提出一个口号：“为泾阳茯茶20年计。”也即以20年为尺度，托举泾阳茯茶复兴。

党其雷透露，接下来，他们还有许多大动作。

一方面，是对茯茶形象全新包装，推出文创产品和更多全新品牌。

今年9月，泾河新城文旅集团将举办一个茯茶新品牌发布会。在这个发布会上，将会有一批时尚典雅的茯茶茶具包括茶刀、镊子、茶杯、茶壶等亮相。其将首先在一些泾河新城重点支持的茶企中先行推广、试用。此外，他们还将对所有达到标准的品牌包装统一标识，冠以唯一书法体的“泾阳茯茶”。茯茶将整体“改头换面”、焕然一新。

另一方面，他们要力推茯茶“走出去”。

这样的“走出去”，不只是走出泾河新城，走出泾阳，还要走出西安，走出关中，走向全国，特别是走进北上广的商超，进而推出茯茶的高端、中端、日常的冲泡茶。

他们与铜川耀州瓷合作，推出一个宣传语“官茶配官窑”。众所周知，耀州瓷是宋代特供宫廷使用的瓷器，故名“官窑”。通过这种紧密捆绑，泾阳茯茶在获取文化背书的同时，也传递了新的消费理念，产生了新的消费场景。

他们还与联想来酷合作。来酷是联想智能物联战略的线下品牌，其正在大力拓展校园智慧生活业务。通过与来酷合作，一批年轻化的茯茶品牌正在走进大学生消费群体。它们告别了茯茶传统“大砖块”形象，而换之以袋泡茶、片茶的形式，饮用和携带更加便捷，也拥有了更多贴合年轻人需求的多元口味。

更令人意想不到的是，他们还与高校合作，推进各种各样脑洞大开的推广。

通过VR、AR的技术扩大茯茶宣传。以他们与西北工业大学无人通讯产业研究院的合作为例，通过双方合作，对“茯茶小镇”构建全比例虚拟模型，形成一个名为X-qin的仿真系统。操纵无人机练习的学生，将在虚拟世界中操控无人机穿越“茯茶小镇”，完成各种飞行操作和竞技。其中优胜者，将被邀请到泾河新城，获取茯茶的相关礼品。

截至目前，他们已带着茯茶走进35所高校，未来这个数字将变成120所，由此衍生的创新创业动能，将更加超乎想象。

就此来说，泾河新城对“茯茶”的一系列打法，已远远超出了许多地方传统茶产业的营销思路，堪比近年来的茶品爆款“小罐茶”。

“小罐茶”通过“标准化”和“拥抱年轻人”的营销思路，创新消费场景，从而创造年销售额破20亿的传奇。要知道，正在争取上市、排名中国十大茶企第一，争创“中茶第一股”的中国茶叶股份有限公司，其披露的最新年营业额也不过16.28亿元。而联系到“小罐茶”消费者50%以上是女性、70%用户是80后90后的用户画像，恐怕更令传统的茶业从业者大跌眼镜。

不过，泾河文旅及茯茶文化创新中心的雄心，显然不止于此。

他们还想构建一个全球视野下的“大茯茶”。

未来，他们将召开“一带一路”茯茶文化经济论坛，联动中亚、东亚各国茶企、高校，成立一个“茯茶文化共同体”，从而真正让泾河新城成为推动产业发展的“茯茶之都”。

如此构想下，百亿产值的愿景还会远吗？

党其雷淡淡一笑，很多像他一样的新泾河人都相信：

这是一个小目标。

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