双菇丸子汤如何做（双菇肉丸汤怎么做）

食材：肉末、香菇、金针菇、姜片、花椒、盐，我来为大家科普一下关于双菇丸子汤如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

双菇丸子汤如何做

食材：肉末、香菇、金针菇、姜片、花椒、盐。

将金针菇切去根部，清水漂洗。

挑选新鲜香菇，去除根蒂，清水洗净。

金针菇撕成一根一根的，香菇撕成小块。

新鲜猪肉用料理机打成肉末，在肉末里加入鸡蛋、盐，筷子往一个方向搅拌上桨。

老姜清水洗净，切片。

起锅烧水，下姜片、花椒。

水开后，下香菇、金针菇煮。

用小勺挖肉末成丸子形状。

转小火，将肉丸轻轻放到双菇汤里。

等所有肉丸放汤里煮至定型后，转大火，将肉丸和双菇煮熟。

加入适量盐，起锅装盘。