黑芝麻红枣豆浆有助于减肥吗（能减肥能缓解便秘）

亚麻籽红枣黑豆花生浆

用料： 熟亚麻籽/熟亚麻籽粉30克、黑豆20克、去核红枣20克、熟花生米10克、水250ml—500ml/克

豆子【干重】和水的比例在1：20为佳

做法：

1、 将黑豆洗干净，然后加水泡发过夜，最好泡12小时。

黑豆在冰箱里预泡一夜更好，各种抗营养物质含量能降低，有利豆浆的消化吸收。黑豆泡过之后，表皮所含的花青素会溶出，如果把泡豆水倒掉是很可惜的。可以留着一起煮，然后连煮豆水一起打豆浆，就最大限度利用了。

黄豆、黑豆、杂粮泡发是一样的，夏天都要在冰箱里泡，否则有细菌增殖风险。每种食物的吸水速度不一样。对黄豆、黑豆来说，12小时或过夜最好。

2、黑豆泡好后，泡黑豆的水不要倒，一起倒入锅中煮20分钟以上。

因为黑豆【天然黑色食物同理】富含花青素这种色素易溶于水，浸泡后掉色是正常的，不必害怕，也不要倒掉泡豆子的水。种子的外皮越致密，掉色越慢；泡水的温度越高，掉色越快。 黑豆和黄豆都不能生吃，必须彻底加热。其中含有毒性的凝集素，以及多种妨碍消化吸收的因子。包括豆角、黄豆芽也必须彻底烹熟。之所以人们传统上把黄豆黑豆做成豆制品和豆浆吃，就是因为它们不好消化吸收。 先煮熟豆子再打浆，比生豆直接打浆要好，生豆直接打浆，会使脂氧合酶活化，产生氧化物质，产生较浓的豆腥味，也破坏一部分维生素Ｅ。大部分植物性食品都是先加热再打碎更有利于营养素和风味的保存。

3、趁着煮豆子的时候，可以把花生打熟我的花生是生的，用微波炉加热一分钟，然后用筷子把它翻一翻，再打一分钟，就熟了。

4、然后把红枣去核，这个配方，无糖也甜是因为放了红枣，喜欢喝甜的可以多放，不过我感觉现在这个甜度刚刚好。

5、破壁机中先倒入30克亚麻籽，亚麻籽要第一个放

6、煮好之后，黑豆和煮黑豆的水分开，把黑豆和红枣，花生【我没有去皮，想去皮的可以去皮】放入破壁机【或者各种机器】，然后煮黑豆的水称一下有多少克，水量250ml—500ml之间都可以，稠一点的就放250ml的水，想喝稀的就放400.500ml，水多了就不好喝了，个人感觉。

主要还是根据你自己爱好啦 水倒入后，低档打5分钟就好。 亚麻籽可能会在打的时候粘在杯壁，记得用工具把它铲下来，放进豆浆机接着打。

7、五分钟后打好了，就开始喝吧。

做法来源：http://www.xiachufang.com/recipe/103848165/