国庆节回家做什么菜（国庆节给大家带来三道菜）

1.小鱼炖土豆条

鱼肉中含有非常丰富的蛋白质、矿物质，摄入体内之后可以有效地加速脂肪分解、抑制脂肪合成，能够起到辅助减肥的作用。而且可以为人体补充丰富的维生素e、钙离子、铁离子等成分。不但可以延缓皮肤衰老、消除颜面部位的色素沉着，而且可以调节体内的离子平衡。鱼体内的dha含量也比较丰富，能够改善记忆力、预防老年痴呆

主料

小鱼1斤（最好是小江鱼或小河鱼），2个土豆（1斤左右），干辣椒适量

调料

大葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、料酒、酱油、盐、植物油、（有条件的放点猪油），鸡精，十三香 ，八角

制作步骤：

1.小鱼洗净，料酒泡一分钟后清水洗净备用，葱切末，姜切片，蒜切块。

2.土豆去皮，洗净改刀切条备用

3.起锅烧油，油热放入葱末，姜片，八角，炒香，放入土豆条继续炒，炒至土豆条1分钟

4.倒入适量生抽，倒入清水，放适量十三香和盐，料酒适量

5.倒入备用小鱼，注：小鱼放里轻轻翻动，水刚刚没过小鱼为好 。盖锅炖上

6，水量不同15到20分钟可以放入鸡精，葱末或香菜适量（喜欢加，不喜欢不加）

7.出锅装盘,美食出锅------》》》展示

小鱼炖土豆条

2.清蒸螃蟹

螃蟹味道非常鲜美，肉质滑嫩爽口，蟹黄鲜香，回味无穷。螃蟹肉富含蛋白质、维生素A及钙、磷、铁、维生素等，脂肪含量较低，但蟹黄中胆固醇含量比较高，蟹肉中维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物，维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高出许多。螃蟹中含有大量的优质蛋白，还有人体所需的必需氨基酸，可增强机体免疫力。螃蟹中含有大量的硒，含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状，脾胃虚寒、痛经、怀孕妇女也应忌食。

主料：

螃蟹

调料：

生抽，醋，白糖，姜

制作步骤：

1、螃蟹喜刷刷干洗备用

2、姜部分切片，部分切姜末

3、起锅烧水放蒸帘，帘上放姜片适量然后放入洗刷干净的螃蟹，盖盖开蒸18分钟

4、调料汁，小碗放姜末，倒入适量生抽，醋（看个人口味选醋和生抽）

5.螃蟹出锅装盘上桌开造。-----》》展示

3.辣椒炒肉

主料：

青红辣椒（辣椒品种根据每个人地狱和喜好不同自己选），五花肉（肉的位置自己选）

调料：

葱，姜，蒜，生抽，白糖，十三香，鸡精，盐，植物油

制作步骤：

1.切姜片蒜片，辣椒斜切，肉切薄片备用

2.猪肉放少许盐、生抽，拌匀腌制15分

3.起锅烧油，放入姜片，蒜片炒出香味，放入腌制好的肉炒两分钟

4.放入辣椒翻炒10秒，加入盐，十三香，适量生抽翻炒30秒，放入鸡精翻炒均匀出锅

国庆节，在这里祝祖国繁荣昌盛、普天同庆、神州飞扬、兵强马壮、国泰民安。

祝看到我分享的人，国庆节假期愉快，阖家团圆，身体健康，节后财进官升。

用心教大家做菜，让你的家人吃到美食，吃到健康，吃出生活。