锡纸金针菇的蒜蓉怎么做（蒜蓉金针菇-烤箱版别再用这么做了）

做法简单，蒜香浓郁，关键孩子爱吃

By 等等等等等等会儿

用料

• 金针菇 500克
• 小米辣 2-3个
• 大蒜 五六瓣
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 花生油 两勺
• 鸡精 少许
• 小葱 3根
• 胡椒粉 适量

做法步骤

1、金针菇洗净控水。 烤盘平铺锡箔纸，注意四边稍高，防止烧烤过程中汁水流出来。

2、金针菇平铺在烤盘中。

3、生抽，蚝油，蒜蓉，胡椒粉，浇两勺热油搅拌均匀和小葱平铺在金针菇表面。 我把蒜蓉分两次放，一半留着还有5分钟出锅时再铺到金针菇上面，蒜香更浓郁。如果不喜欢太多蒜香可以少放。 小米椒切⭕也放入酱汁中今天家里没有就省略。

4、预热5分钟，上下火200度烤15分钟左右，出锅后搅拌均匀。再撒少量小葱提鲜。

小贴士

因为加生抽蚝油所以不用加盐。

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

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