散养肉鸡能不能吃(肉鸡到底能不能吃)

315刚刚过去不久,又有人提出了“速生鸡”不能吃的老掉牙的问题?那么到底所谓的“速生鸡”能不能吃呢?“速成鸡”真的像某些人说的是药物催熟的?

散养肉鸡能不能吃(肉鸡到底能不能吃)(1)

其实‘速成鸡’这种叫法本身就不科学,‘速成’很容易让人觉得这种养殖方法不正常。肉鸡鸡苗养殖四五十天后长到二三公斤重,这并不是反常现象,而恰恰是品种属性。肉鸡四五十天出栏,这在肉鸡养殖业属于正常情况,在国外也很普遍。

“所谓‘速成鸡’,正确的说法应该叫‘快大型肉鸡’,鸡种是白羽肉鸡,上世纪80年代开始从美国大规模引进。

散养肉鸡能不能吃(肉鸡到底能不能吃)(2)

又有人说了,一只鸡四五十天长大4,5斤,不是用药物催起来的还能自然长起来的?

其实,白羽肉鸡养殖四五十天就能出栏,这是育种学家和营养学家的功劳,是科技进步的结果,和用药没有关系。白羽肉鸡由美国爱拔益加种鸡公司培育而成,上世纪八九十年代饲养的品种为“艾维茵”,随后又培育了“AA”、“哈巴德”、“科宝”、“罗斯308”等快速型肉鸡新品种,其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、群体均匀度好、适应性和抗病力强。因其本身基因决定,只要饲料品质好,饲养管理科学,防疫措施得当,45天出栏很正常。在国外,由于养殖技术较高,白羽鸡一般38天就能出栏。

在我国,《商品肉鸡生产技术规程》规定就有,肉鸡在42天时的体重指标为2420克。也就是说,肉鸡40多天养成出栏宰杀,并非中国特色,这在全世界肉鸡养殖行业都是正常现象,是业内早已人尽皆知的常识,只是大多数消费者不了解而已。

散养肉鸡能不能吃(肉鸡到底能不能吃)(3)

亲爱的朋友,你对白羽肉鸡到底能不能吃,有什么看法,欢迎评论区讨论!告诉大家一个秘密:平常吃的肯德基的鸡腿都是白羽肉鸡得鸡腿!

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