虾仁炒莴笋好吃吗(晕素搭配简直美味)

午间听着音乐小寐,恍惚间想起了好多……

很多很多年前的夏夜,那个年轻人用自行车带着同样年轻的我在空无一人的街上飞奔,横跨城市的两头,只为送我去上夜班……

小时候骑在爸爸的脖子上看露天电影……

同学的男朋友每天穿越一条长长的铁路去她家后院外站半个小时,只为能隔着窗子看她一眼……

短短不到一小时,却仿佛经历了几辈子那么长,自己竟然也糊涂了,不知是睡着还是醒着。

音乐,唤起心底最深处的柔软,唤醒看似忘却了的记忆。

我们总是身体老得太早,思想却成熟的太晚。有些事想明白了却是华发已生……

之前买的虾仁还有呢,所以,继续虾仁的小清新。不过话说回来,虾仁真是太适合夏季的美味食材了。

虾仁炒莴笋好吃吗(晕素搭配简直美味)(1)

虾仁炒莴笋好吃吗(晕素搭配简直美味)(2)

虾仁炒莴笋好吃吗(晕素搭配简直美味)(3)

2.莴笋切条,朝天椒切段,蒜切末;

3.炒锅注油,三四成热时下入虾仁滑至变色捞出;

4.原油放入蒜末和朝天椒煸出香味,放入莴笋炒匀;

5.放滑过的虾仁,调入适量盐,略翻炒,最后调入水淀粉炒匀即可。

虾仁炒莴笋好吃吗(晕素搭配简直美味)(4)

小贴士:

细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷,细辛味辛性温,两者药效功能皆不相合,故不宜同用。

卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A

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