荞麦冷面怎么吃（荞麦冷面怎么做才好吃）

将黄瓜洗净，切丝西红柿洗净切片鸡蛋煮熟，切成两瓣姜和蒜砌沫以上材料备用，我来为大家科普一下关于荞麦冷面怎么吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

荞麦冷面怎么吃

将黄瓜洗净，切丝。西红柿洗净切片。鸡蛋煮熟，切成两瓣。姜和蒜砌沫。以上材料备用。

在容器里放入适量的糖、盐、生抽，姜末和葱末，倒入准好的冰水。充分搅拌。

在碗里倒入适量的小苏打，倒入白醋。

充分搅拌，将醋和小苏打倒入汤里，充分搅拌。

用勺子舀起汤，高抬起，再倒进去，反复若干次，让汤里所有的调料充分融合。

泡好的荞麦面条烫一下，过凉水，放在碗里，倒入事先做好的冷面汤，放入配料。

凉爽的冷面出锅了。