炖豆角的家常做法窍门(炖豆角的烹饪方法)
材料:带皮五花肉200克,豆角300克,蒜,姜,八角,糖适量,我来为大家科普一下关于炖豆角的家常做法窍门?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
炖豆角的家常做法窍门
材料:带皮五花肉200克,豆角300克,蒜,姜,八角,糖适量。
五花肉用水煮下,凉后切成块,锅内下油。把油烧热,倒入葱姜炝锅,倒入五花肉翻炒。待肉变色,即可把豆角倒入锅中,翻炒,同时放入老抽、盐和五香粉,翻炒至豆角变成深绿色,填水。水不要太多,一般和翻炒后的豆角平齐即可。
盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次,不要煳锅。
起锅时倒入蒜米,味精,翻炒几下就大功告成了。
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