羊肉汤怎么做才鲜美好喝(超鲜美清炖羊肉汤)

别找了,这就是你们想要的最原滋原味的清炖羊肉汤方子。

没有多余调料,几片姜,一把花椒,几段葱足以!

配了万能的蘸料,吃辣的家人们也可以吃到过瘾!

羊肉汤怎么做才鲜美好喝(超鲜美清炖羊肉汤)(1)

做法:

1肉泡1小时出血水,冷水下锅,放花椒、姜片焯水。

2.重新烧一锅开水,下羊肉。放姜片、葱段,一把花椒,大火烧开后转小火炖40分钟。

3.放大半的盐,放白萝卜,继续炖30分钟。

4.放点白胡椒粉,关火!尝味道,补放一点盐,香菜。完成!

这样炖出来汤特别好喝,肉软烂也很鲜。吃辣的家人配上蘸料,一顿下来超满足。

羊肉汤怎么做才鲜美好喝(超鲜美清炖羊肉汤)(2)

蘸料配方:

羊肉汤怎么做才鲜美好喝(超鲜美清炖羊肉汤)(3)

1、青辣椒(推荐二荆条或者螺丝椒,只要是好吃的青辣椒都可以)、小米椒、大蒜、香葱、香菜(可不放),全部切碎放碗里。

2、5勺生抽(推荐味达美或东古,目前尝试过最适合凉拌的生抽,千万别用酱油)、3勺醋放进去拌匀即可。

如果料太多可以放两勺清水。

放两分钟就很香了!这个蘸料可以用来凉拌,也可以蘸任何,你想蘸的东西。

真的好好好好吃!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页