孜然炒牛肉的家常做法（孜然炒牛肉的烹饪方法）

材料：牛肉300克、青椒2个、干辣椒、生姜、大葱，我来为大家科普一下关于孜然炒牛肉的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

孜然炒牛肉的家常做法

材料：牛肉300克、青椒2个、干辣椒、生姜、大葱。

牛肉洗净切丝；

用料酒、淀粉、孜然粉、少许色拉油和水将肉丝腌制片刻；

青椒洗净切细丝，葱切碎，姜切丝备用；

待锅中油温热即放入腌制好的肉丝滑开，肉丝变色后加少许老抽翻炒均匀盛出备用；

锅中放少许油爆香葱碎、姜片和干辣椒，放入青椒丝后加少许盐，翻炒均匀即放入肉丝，然后依次加入孜然粉、辣椒粉和少许辣椒油(根据个人口味调节）翻炒均匀即可出锅。