淡菜汤怎么煲 给家人多喝这淡菜汤

天凉了，给家人多喝这淡菜汤，清淡爽口暖暖的，连喝一星期都不腻！

进入九月底后，我们可以感受到气候明显变凉了，每天早起穿一件短袖甚至还有点冷。随着气候的改变我们平时的饮食也应该随之进行调整。

在天凉的时候，给家人煮上一碗热气腾腾的暖身汤，喝上一口浑身都暖和了。而且这次要说的这汤味道清淡爽口，而且脂肪含量还低，可谓是此时不可多得的一道菜肴。我家孩子隔三差五就要我煮这汤，连喝一星期都不腻。

所以我们这次要说的就是萝卜丝淡菜汤，淡菜是著名的海产品，不仅味道鲜美，而且最为人所称道的就是它所含的蛋白质极其丰富，甚至可以高达百分之五十以上。再加上脆爽多汁的萝卜一起下锅熬煮，其鲜美的味道和丰富的营养，更是食材中的佼佼者。屏幕前的各位小伙伴可不要轻易错过哦。

下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的萝卜丝淡菜汤到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

淡菜、萝卜、生姜、葱、食盐、蒜蓉香油

【烹制方法】：

1、根据自己和家人的需要提前在市场上购买好家中所缺少的食材，回到家后我们将买好的淡菜用盐水反复刷洗干净，尤其是淡菜的壳上有许多细菌记得要清洗干净。

2、准备好淡菜后我们就开始着手其他的食材，将萝卜先用清水冲洗干净，随后去皮用刀切成萝卜丝。生姜洗净后用刀切成姜片，葱同样先用清水冲洗干净随后再用刀切成小段的葱段即可。

3、将这次所要用到的食材都准备好后，我们就可以准备起锅热水了。取出家中常用的炒锅，将锅面擦洗干净后我们往锅里倒入适量的饮用水，随后就将切好的姜片放到锅里。

4、随后开火熬煮的同时，根据自己和家人口味的喜好，再往锅里加入适量的食盐。喜欢咸一些就多加些盐，反之就少加一些食盐。

5、加好食盐后，之前切好的萝卜丝也可以下锅了。我们将准备好的萝卜丝均匀的撒到锅内熬煮即可。

6、最后将洗净的淡菜也下锅，淡菜下锅之后我们盖上锅盖将锅内的食材焖煮片刻。

7、直至将锅内的淡菜煮的明显开口，而且汤汁也被煮开后就说明锅内的食材都已经煮得熟透了。

8、我们再往锅里加入一勺的蒜蓉香油提香，搅拌均匀后就可以准备关火出锅了。

9、将煮好的萝卜丝淡菜汤从锅内小心盛放到提前准备好的碗里，端上桌后就可以放心食用了。

完成以上步骤，这次的萝卜丝淡菜汤就算制作完成了，屏幕前的各位是不是看完之后也有些心动了呢，要是喜欢记得自己在家试试哦，相信试过之后一定会让你有所惊喜的。

【温馨提示】：

大家在市场上购买淡菜记得要挑选那些新鲜的淡菜，尤其是一些明显开口松动的淡菜很可能就是不新鲜的，购买时要注意观察。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的萝卜丝淡菜汤了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！

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