牛奶卷的家常做法（牛奶卷怎么做）

主料：250g高筋面粉配料：30g油、3g盐、30g白糖、30g奶粉、110g清水、3g酵母，我来为大家科普一下关于牛奶卷的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛奶卷的家常做法

主料：250g高筋面粉。

配料：30g油、3g盐、30g白糖、30g奶粉、110g清水、3g酵母。

将奶粉冲成牛奶倒入面包机中。

加入白糖。

加入盐。

打入一个鸡蛋。

加入玉米油。

加入面粉。

加入酵母粉。

将面包桶放入面包机中。

通电按和面键两次20分钟一共40分钟。

和好的面团放容器中盖保鲜膜发酵至两倍大。

发好的面团用手指按压不反弹即可。

将面团分成十个小面团盖保鲜膜醒15分钟。

将面团整形后盖上保鲜纸发酵至2倍大。

表面刷上全蛋液。

出炉了。