牛腱怎么做好吃（牛腱的烹饪方法）

可以做五香牛腱，具体做法如下：，我来为大家科普一下关于牛腱怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛腱怎么做好吃

可以做五香牛腱，具体做法如下：

原料：牛腱肉500克。调料：老抽50克，味精5克，黄酒5克，白糖5克，茴香5克，桂皮5克，香叶5克，葱、姜5克。

做法：将牛腱肉焯水、洗净，放入锅中，加入清水、老抽、味精、黄酒、白糖、茴香、桂皮、香叶、葱姜，中火烧煮1小时，待汤汁收干后捞出。冷却后改刀、切片，装盘即成。