四川人九月十月喝什么茶（四川大竹喊山开茶）

茶农、茶仙子一起向茶山敬茶，拜祭茶山。 钟欣 摄

茶农、茶仙子一起向茶山敬茶，拜祭茶山。 钟欣 摄

中新网达州3月23日电 (记者 张浪)23日，四川省达州市大竹县举办第三届喊山开茶文化节。活动现场，10名70岁茶农在茶山上共唱《生日快乐》与《我和我的祖国》，与祖国一起过70岁生日，茶农们还一起分享了直径两米的大蛋糕。

三月的大竹，是属于白茶的季节，茫茫茶山，一年一度的采茶拉开帷幕，“喊山开茶”是必不可少的仪式。

10位新中国的同龄人，为了表达丰收的喜悦，在“喊山开茶”文化节这天与祖国一起过70岁的生日，庆祝新中国70周年华诞。生日快乐歌后，老人们开心地许愿、切蛋糕。 钟欣 摄

一声唢呐打破了茶山的寂静，唤醒万物。“保护绿水青山，让祖国增绿，开茶喽！”退伍军人、大竹县白茶种植带头人廖红军带领着茶农们喊山开茶。茶仙子们跳起了开茶舞，祈求风调雨顺，庆祝白茶丰收。

茶仙子表演开茶舞，祈求风调雨顺，尽显丰收喜悦。钟欣 摄

一个直径2米的大蛋糕现身茶园，蛋糕上面写着“祝福中国70”，落款写着“四川大竹茶农”，蛋糕周围站着10名老茶农，原来他们都是共和国的同龄人。为了表达丰收的喜悦，他们决定在“喊山开茶”文化节这天过70岁的生日，庆祝新中国70周年华诞。

采茶姑娘采茶。钟欣 摄

“今天太激动了，从来没有这样过过生日。不但过自己的生日，而且跟祖国一起过生日。种植白茶之前，村民收入很低，基本不过生日，也没有那么多新鲜事。现在生活好了，这样过生日当然开心了。”70岁的老支书曾凡桂兴奋地说。

喊山开茶现场。 钟欣 摄

据了解，通过近10年的培育发展，大竹现有18家白茶专业合作社、6家白茶企业，白茶种植近5万亩，为当地群众提供季节性就业岗位2万余个，激活乡村发展内生动力。

喊山开茶现场。钟欣 摄

据当地茶农廖红军介绍，2017年采茶时，当地人的采茶积极性还不是很高，他需要从外地组织招工600多名采茶工。采茶工一天能采6斤左右的茶叶鲜叶，每斤人工32元，每天的收入就能达到200元左右，一个采茶季下来，有采茶工拿到过万收入。看到采茶收益这么好，从2018年开始，本地茶农采茶积极性大幅提高，基本不需要再到外地招采茶工。(完)