牛蒡炒西芹辣椒（牛蒡和胡萝卜炒着吃）

哈喽大家好，小编又来分享美食了，今天分享的是个新鲜东西，小编也是第一次见，牛蒡你们见过吗？小编前几天从网上购买的一箱牛蒡。商家真的太实在了，满满的一箱子，拿到手的时候份量超级组，听朋友说吃这个还挺好就买来尝尝的，打开就是淡淡的清香，检查了一下，没有坏的，百度查了下做法，挺简单的，好几种呢，打算做来试试。

今天小编就做个牛蒡炒胡萝卜，首先把牛蒡清洗干净，把皮削掉，切成了丝。

牛蒡和胡萝卜爆炒一下，味道还真不错，家人第一次就喜欢上了。其实牛蒡还有好多种做法，只是小编不太会做，但是特别好切，爽口有营养，最近上火了多吃点。