全宇宙韩国（全宇宙都是韩国的）

近几年，韩国对很多中国文化和中国历史名人宣称其为“韩国起源”，例如中医、李时珍、本草纲目、李白、朱元璋等等。从中秋节和中国的神话开始，直至熊猫和中国古代四大美人，韩国都宣称发源于韩国。很多网友调侃说：“整个宇宙都是韩国的！”。

也许韩国希望“好的一切，都是韩国的”

韩国美食节目主持人白钟元来到中国，品尝了中国的红烧肉，吃下第一口就被“征服”了

去中国品尝红烧肉

他似乎忘记了自己正在录节目，都不怎么说话了，只是一个劲儿专心的尝试着红烧肉的组合吃法，红烧肉配馒头，自制“红烧肉汉堡“，红烧肉拌饭······

这位美食主持人开始不怎么说话了。不想说话，只想吃肉

远在韩国的节目录制现场，众多在现场的明星也是被白老师的”专注“感染了，内心的羡慕自然的流露出来。

好好吃啊！

更有许许多多的韩国观众，估计也是目不转睛，同时口水直往下咽。

相信此时的他们都能作证，红烧肉是中国的美食，这个可不是韩国的！

真没白来！

韩国烤肉，知道的人很多，但相比中国对肉类复杂多变的烹饪方法和技巧，真是小巫见大巫了。中国众多荤菜美食中，红烧肉绝对是经典之一。很多地方都有本地特色的红烧肉做法，这是一道家喻户晓的菜，既是寻常百姓餐桌的“常客”，也是国宴必有的经典，同时也“俘获”了众多外国食客的心。

红烧肉一定要精选肥瘦相间三层的五花肉，这是必须的。五花肉，其实是猪身上营养最好的肉，西方人也非常喜欢吃，以至于2018的8月，墨西哥对美国的五花肉要征收10%的关税，因为出口量实在太大了。

五花肉

肉要洗净，切成麻将大小正方形的块，不要切得太小，太小易缩易碎。切完后，用冷水浸没，水中放适量料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管里的血水；水中加酒可以除去肉腥。不能泡太久，一般浸泡十五分钟左右即可。

用大火滚煮半小时左右，改用小火，火的大小以水面不沸为准，叫做“焐”。至少焐一个小时，焐得时间越长，越好吃。红烧肉，切忌旺火急烧，要的就是这个慢功夫。要时不时地去看一下，小心汤水被烧干。

酱油要选色深但不是太咸的老抽。煮上半个小时，锅里的水就差不多了，此时，要放糖了。糖最好用冰糖，冰糖甜度高，味纯，是烧这道菜的关键。

黄冰糖

放糖的时候，火要开大，放入糖后，汤水会慢慢地厚起来，可以轻轻地翻动肉块。糖放入后，汤水很快就可以收干，等到汤水变得更加稠厚，有油亮泛起来，这道菜就烧好了。汤不要完全收干，红烧肉汤拌饭，绝对美味。

“一块红烧肉入口，唇齿轻合，瘦肉酥韧有致，干而不柴；肉皮滑嫩而粘糯，咬劲在似有似无之间“，这就是付出时间和耐心做出的人间美味！

连毛主席都爱吃的红烧肉，是正正宗宗的中国美食。韩国朋友们，明白了吗？

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