菌菇鸡汤简单做法（菌菇炖鸡汤的做法）

主料：本鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量；配料：盐、胡椒粉、生姜、大葱、小葱，我来为大家科普一下关于菌菇鸡汤简单做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

菌菇鸡汤简单做法

主料：本鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量；配料：盐、胡椒粉、生姜、大葱、小葱。

锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香

接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上（期间有血沫需要沥出）。

菌菇洗净切段，枸杞用热水浸泡备用

鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐，

出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可。