火龙果的吃法菜谱（火龙果的最新吃法）

火龙果的最新吃法，这么做清凉爽口营养翻倍，孩子最爱！

现在的天气早晚凉，白天还是很热，“秋老虎”之称不是白来的。天气一热就想吃凉的，冰淇淋，雪糕等等这些冷饮都很受欢迎。但这些东西，偶尔吃一次两次的还过得去，要是连着吃热量太高，都是高甜高热量，连续吃绝对体重连续上涨，要是正在处于减肥的人们，吃一个冰淇淋的不知道要跑多少圈。同时外卖的这些食品，不仅仅是高甜，里面还有的各种添加剂，如果有超标的，后果就不用多说了。

所以，我总是推荐一切自己能做的东西就自己做。今天推荐一道无糖低热量的冷饮，也可以叫无奶油的慕斯蛋糕，清凉冰爽特好吃，而且连续吃也没有压力。

今天推荐的这道甜品真的就是最健康的了，只用了火龙果、酸奶和牛奶来完成的，吃起来绝对没有压力，相反还能减脂。

火龙果有红心和白心之分，红心火龙果比白心的营养价值更高些。今天我用的就是红心火龙果。不说火龙果的那些能排毒养颜等等这些功效，单单一点就让人非常喜欢。红心火龙果是低糖的健康水果，它含有丰富的水溶性纤维，这种物质进入人体内部以后，可以吸水膨胀，能增加人体的饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，而且它还能促进身体代谢，加快身体内毒素排出，能在为人体补充营养，同时起到减肥瘦身的重要作用。所以，健身减肥一族都把火龙果作为第一选。

我今天就是用火龙果和酸奶搭配的，这两样食材一起搭配更是能促进瘦身了。火龙果和酸奶两者都是属于热量比较低的食物，搭配一起食用是比较适合减肥期间食用，也有一定的减肥功效。

今天的这道小食就是慕斯蛋糕的演变来的。慕斯蛋糕都是用淡奶油来支撑，但是淡奶油的热量太高了，不能多吃，用酸奶代替就是极好的。

现在也是火龙果的产果期，价格为也不高，我这10元钱能买三个红心火龙果，2个火龙果加上2盒酸奶，做8个小慕斯还不到10元钱，一天一个吃一周，经济实惠又健康，值得一试。

来看看我的这个清爽的低脂低热量的小甜品的做法吧。

材料：火龙果肉300克， 酸奶200克，吉利丁片12克， 牛奶100克。

做法：

1、首先把12克吉利丁片用凉开水泡软。没有吉利丁片，用鱼胶粉也可以。

2、把牛奶加热到温就可以，放入泡软的吉利丁片搅拌，让吉利丁片融化和牛奶液融合在一起，搅拌均匀。

3、火龙果取肉切块，酸奶我用的就是盒装的普通酸奶，其实用老酸奶更好，只是手边没有了，用了这个。

4、把酸奶和火龙果肉一起倒入料理机搅打。我喜欢低糖的所以一点糖也不加，如果不想减肥的，是可以适当加点糖来增加甜度，因为火龙果和酸奶都是低糖的。

5、启动机器，把火龙果和酸奶搅打成细腻浓稠的酸奶水果糊。

6、打好的火龙果酸奶糊，倒入温牛奶吉利丁液中，搅拌均匀成浓稠的酸奶慕斯糊。

7、我用了一个硅胶的蛋糕模具，慕斯糊倒入模具中，放入冰箱内冷藏4小时以上，或者冷冻2小时。如果没有，就用小盆小碗就行。

8、我是用冷冻的方式凝固的慕斯液，模具取出来，放置室温半分钟就可以轻松脱模。冰凉清爽，吃起来无压力。特好吃！

9、做好的慕斯可以直接吃，我做了一个粗粮低糖的饼干做底托，把慕斯块放上去，组装一下，随便移动就没问题了。这道饼干非常好吃，所用材料和做法我写在小贴士里，有兴趣的可以试试做。

10、把做好的慕斯蛋糕放到饼干上，摆盘，招待客人等都是极好的。好吃又好看！

小贴士：

饼干的材料和做法：

低筋面粉150克，玉米粉100克， 糖粉30克，无铝泡打粉4克， 鸡蛋1个，牛奶40克， 玉米油30克。

玉米粉用精细的那种，不要粗的，把玉米粉和蛋糕粉称量好，放入无铝泡打粉和糖粉一起过筛，过筛的过程中就混合均匀了。鸡蛋打散加入玉米油搅拌均匀倒入混合好的几种面粉中；用刮刀翻拌成团就行了，不要过度搅拌。把面团直接擀成半厘米的大片状，用一个圆杯子压出来小饼状，大小要和所做的慕斯蛋糕面差不多。剩余的边角部分可以团圆直接分块，擀成小饼直接烤，比较省事；把小饼移至到烤盘上，上面用叉子扎眼；烤箱上下火预热，160度，烤盘放中层，烘烤10分钟，表面微微上色就好了，取出晾凉，非常香酥，吃起来不油腻，热量相对还不高，特好吃。