秘制茶叶蛋的做法（茶叶蛋最正宗的秘制配方）

先将鸡蛋用水洗净，浸泡10分钟，然后放入冷水锅中煮熟，然后敲碎鸡蛋壳备用，我来为大家科普一下关于秘制茶叶蛋的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

秘制茶叶蛋的做法

先将鸡蛋用水洗净，浸泡10分钟，然后放入冷水锅中煮熟，然后敲碎鸡蛋壳备用。

把所有的辛香料洗净，浸泡10分钟，然后用纱布袋包好。

锅中给水10斤，然后放入香料包、葱段、老姜片、红茶大火烧开，改小火煮30分钟。

锅中加入老抽、食盐、冰糖、鸡蛋盖上锅盖、小火煮30分钟。

煮好的鸡蛋，在茶水中浸泡一晚，味道会更好。