辣五花肉烧烤做法 烤究美味灵魂就酱

大喜大的烤肉酱真的是神仙酱料！ 这是香辣爽口下饭的一道菜。

By 凌太太的小厨房

用料

• 五花肉 350克
• 黄洋葱 1个
• 大葱 一段
• 大蒜 2瓣
• 青红辣椒 各1个
• 大喜大香辣烤肉酱 3汤匙
• 烧酒 1汤匙
• 胡椒粉 适量
• 白糖 半汤匙
• 酱油 1汤匙
• 蒜末 1汤匙
• 芝麻香油 适量

做法步骤

1、大葱切丝，大蒜切片，红绿辣椒斜切圈，备用

2、酱汁：大喜大香辣酱、白糖、酱油、蒜泥、胡椒粉、芝麻油

3、五花肉切片，2cm左右最好

4、锅中放油，油热后放入葱丝和蒜片爆香

5、倒入五花肉翻炒，再加入烧酒和胡椒粉，继续翻炒至五花肉半熟

6、放入洋葱，炒软

7、倒入酱汁翻炒至熟

8、最后倒入红绿辣椒翻炒

9、出锅即可

小贴士

五花肉一定不要切的过厚，我这切的有点厚了，中间还炖了一会，浪费时间。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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