糯米排骨怎样做（没有什么是糯米排骨解决不了的）

By 铃铛88888

用料

• 小肋排 300g
• 糯米 200g
• 大葱 少许
• 姜 少许
• 生抽 老抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 胡椒 少许
• 香油 适量
• 香葱 一根
• 料酒 一勺
• 小米椒 2个

做法步骤

1、排骨中节用热水洗净，多洗一会儿去血水

2、放姜，葱节去腥味

3、加入盐，鸡精，胡椒粉

4、老抽，生抽，耗油适量

5、用手抓匀，腌置20分钟，然后将葱夹出

6、糯米洗净，热水泡三，四个小时待用，排骨腌制好后将糯米放进去，排骨裹上糯米，摆盘蒸一小时。

7、起锅后加小米椒，葱节即可。

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