雀舌茶是什么茶（绿茶的稀有品种）

是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一，我来为大家科普一下关于雀舌茶是什么茶?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

雀舌茶是什么茶

是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。

比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。