做好的粽子放多久才能吃(不可直接放冰箱)

吃不完的粽子,不可直接放冰箱,教你一招,放1个月仍新鲜

距离端午节很近了,最近不管是逛超市还是在网上,都能看到粽子的身影。昨天去超市购物,已经看到有卖粽子礼盒的了,不少人前去购买,毕竟现在的价格还算是便宜,等真到了端午节,价格肯定飞涨。

做好的粽子放多久才能吃(不可直接放冰箱)(1)

端午节吃粽子,是我国的传统习俗,不管是南方还是北方,都有这种好习惯。虽说南北方都要吃粽子,但是吃的粽子还不一样,这似乎又要引起一场“大战“。南方人喜吃咸粽,里面包裹上五花肉之类的,北方人爱吃甜粽,也就是放上蜜枣、豆沙。

做好的粽子放多久才能吃(不可直接放冰箱)(2)

虽说馅料不同,但是包法、吃法是一样的,也不用纠结过多,根据个人口味来就行。还没到端午节,我们家就已经忍不住了,买了一袋子粽子在家吃。那么吃不完的粽子,究竟要如何存放呢?很多人直接放冰箱,但还是效果并不好,今天教各位一招,放1个月仍新鲜。

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【保存粽子】

首先要知道的是,煮熟的粽子吃不完,是一定不能直接放进冰箱的。因为粽子直接放冰箱,水分容易流失,因此很容易变得特别干,吃起来味道是不新鲜的。而且也保存不了多长时间,还很容易串味。

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准备材料:粽子、保鲜膜、保鲜袋

1、首先我们多准备几块保鲜膜,分别把粽子包裹起来,一个一个包裹哦。包的时候一定要包严实,尽量不要让其有缝隙,接触空气。

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2、包起来之后,我们再将其全部装进一个保鲜袋里,把保鲜袋中的气体排干净,之后把收口密封起来。这样包裹严实之后,再放到冰箱里冷冻就可以了。下次吃的时候可以蒸一蒸,或者煮一煮,还是新鲜的味道。

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【包粽子】

准备材料:圆粒糯米500g、大枣、粽叶、绳子

1、糯米洗净之后,放到水里浸泡一个晚上,彻底泡透才能用。再把粽叶清洗干净,放在水里泡一会儿,锅内烧一锅开水,放上一勺盐,接着把将其放进去焯烫5分钟,捞出放入清水中放凉备用。

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2、准备2条粽叶,叠放在一起,将其整理成一个漏斗状,然后往里面加上适量的糯米。接着再放上1个大枣,之后再填满糯米,往下压一压,将其压紧。之后再把粽叶整理好,用绳子绑起来。

3、包好的粽子,放在高压锅中,然后倒上适量的清水。上汽之后,继续煮半个小时,煮好之后关火,接着焖几个小时,就可以拿出来吃了。

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