草莓怎么选甜度最好（草莓控看过来抓紧这）

五一小长假过完还有点恍惚？

放出去的心浪到有点收不回来了？

针对这种“假期综合征”

彭彭只有一个办法

那就是——吃吃吃！

看到小萝莉吃草莓，光想象下就很美味，

春季第一果就要像假期一样去而不返，

你还不快来“尝”上一口？？？

草莓季末班车

STRAWBERRY SEASON

2018年5月2日

你以为彭彭只给你看怎么吃草莓，

那你就太天真了，

一颗草莓的“人生”，

说什么都必须来了解一下~~~

左右草莓农场

她们家的有机草莓种植面积60亩！

空气中全都弥漫着浓郁的草莓香！

提着小篮子亲自采摘，看着鲜美红嫩的“水果皇后”装满篮筐，你绝对会停不下来，必须多摘几篮子才会心满意足！

这里草莓品种多样：进口巧克力、圣诞红，桃熏、小白、隋珠、香蕉、奶油、越心、芒果……彭彭最喜欢的还是小白草莓，一面橘红一面白，果肉也是白色，而且口感比巧克力草莓要软一些，吃进嘴里，甜甜的幸福感瞬间充斥口腔！

光嘴里甜蜜可不行

站在蔷薇花墙下走一走，拍拍照

那种唯美浪漫的感觉只有亲自体验过才知道

馥郁的草莓果香加上蔷薇花的芳香溢满心头

连空气都是甜甜的味道~~~

地址：隆丰镇左右草莓农场（导航即可前往，金山寺旁检测中心斜对面）

价格：30元/筐（原价每斤40元-50元）

采摘时间：五月中旬前

优惠活动：在左右草莓吃烧烤的亲可免费采摘草莓哦！

温馨提示：这里的蔷薇花海几乎全年都有哦，从3月一直持续到12月。

普园草莓采摘园

这可不是没成熟的草莓哦！它们有个美呆了的名字叫：白雪公主~~

从冬天就开始“努力成熟”的草莓，让普园的大棚成了冬日里最温暖的地方之一，鲜嫩多汁的草莓吃进嘴里，淡淡的清香和酸酸甜甜的感觉荡漾心房，简直让彭彭无法抵抗！

地址：葛仙山镇普胜村村民委员会（建新路）旁

采摘时间：五月中旬前

价格：15元/斤

去之前，别忘了采摘草莓也是有小技巧的哦！

如何选草莓？

1、看外观→太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不要摘；

2、看颜色→挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的；

3、闻香气→自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气；

4、草莓籽→正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色，如果是红色的，那很有可能是染色所致；

5、看表面→蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。

如何摘草莓？

摘草莓时，要轻轻握住它从果柄掐断。太用力会扯坏藤蔓，有些过熟的草莓也很容易烂，到手就只剩下草莓汁了！如果草莓园提供剪刀，直接用剪刀剪就方便多了。

洗草莓

带回家的草莓怎么吃？

有的人索性守着水池边洗边吃

一口咬下去

丰润的汁水瞬间在口腔炸开

水灵灵的鲜甜沁肺入心

BUT，你真的做错了！！！

必须给草莓认真“洗个澡”！

草莓如何清洗食用

草莓清洗妙招：洗草莓不能简单地用水冲。而是得先用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。冲洗完后，最好再用淡盐水浸泡5分钟。

注意清洗时不要把草莓蒂摘掉，草莓本身有农药，去掉草莓蒂后会有一定的农药进入果实内部，所以清洗干净前不要摘掉，还有就是草莓比较容易烂要尽早食用哟~

保存：如果不是马上吃，草莓带回家之后不要清洗，直接用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室，草莓在0-10摄氏度的环境下，大约可以保存三到四天。

食用：草莓含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化。所以，最好在饭后食用。

草莓健康食谱

草莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于延缓衰老，保持皮肤的水润健康，预防皱纹，也能补充矿物质，增强人体的免疫系统。草莓里含的非瑟酮，还有助于提高人的记忆。研究还表明，每周吃两个草莓，可以帮助中老年人延迟记忆衰退。

那么问题来了，草莓要怎样吃才健康呢？？？

彭彭的《草莓健康食谱》还不快拿小本本记下来！

1

自制草莓果酱

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材 料：

草莓500g，细砂糖80g，柠檬1个

步骤：

1、新鲜草莓先用淡盐水浸泡15分钟，洗净，去蒂，切小块。

2、把稍后要装草莓酱的玻璃器皿入锅消毒。

3、加入80g细砂糖，用筷子拌匀。

4、用保鲜膜密封好，放到冰箱冷藏3小时以上进行腌渍。如果冷藏过夜，效果会更好。

5、将草莓从冰箱取出后，连同渗出的水分一起倒入汤锅中，大火煮沸，转中小火拌匀。

6、煮到草莓酱呈浓稠的像粥一样的状态后关火，加入柠檬汁，拌匀。

7、趁热装入消毒好的容器里，密封起来。

2

草莓山药泥

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材 料：

山药，椰汁，白砂糖1勺，草莓酱2勺

步骤：

1、山药洗干净。

2、放到蒸笼里，上火蒸熟。

3、蒸熟之后去皮。

4、掰成小块放到料理杯里，加一勺白砂糖和适量的椰汁。

5、打成泥状。

6、用冰激凌勺挖出打好的山药泥，放到小碗里。

7、一勺草莓酱加入多一倍的水，搅拌均匀。

8、最后淋在山药泥上即可。

3

草莓猕猴桃汁

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材 料：

草莓100g，猕猴桃90g，葡萄100g，水300ml

步骤：

1、猕猴桃对半切开，用勺子挖出果肉。

2、草莓洗净去蒂。

3、将猕猴桃、草莓和葡萄放入料理杯中。

4、选择最高档运行50秒。

5、倒出即可饮用。

4

草莓红薯大福

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材 料：

草莓6个，糯米粉80g，玉米淀粉15g，水80ml，白砂糖10g，玉米油6g，红薯泥，椰蓉

步骤：

1、蒸熟的红薯趁热去皮，碾压成泥，直接小火炒到不粘锅，可以成形的程度。

2、主料部分粉类和糖混合，加水、油。

3、拌成均匀的粉浆。

4、微波P100，2分钟后取出，搅拌一下。

5、继续微波加热1分钟至完全成熟。

6、草莓洗净，去蒂。

7、取一块准备好的红薯泥，摁扁。

8、放上草莓后包裹草莓， 面皮压扁。

9、将草莓包起来，粘上椰蓉。

5

草莓小麻薯

▽

材 料：

糯米粉60g，草莓60g，冷水60ml，细砂糖90g，玉米淀粉适量

步骤：

1、60g过筛的糯米粉放入无油无水的干净微波炉可用大碗中。

2、加入60g草莓，然后用指尖捏碎。

3、与糯米粉均匀混合后分3次加入60ml冷水。

4、每次都要用橡皮刮刀擦底搅拌至无颗粒再加入下一次。

5、一次性加入90g细砂糖。

6、用刮刀搅拌均匀，在大碗表面覆盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞。

7、送入微波炉1分钟，取出后用刮刀翻拌均匀。

8、再次在大碗表面覆盖保鲜膜并戳洞，送入微波炉3分30秒，每隔1分10秒都要取出用刮刀翻拌一遍再继续加热。

9、加热结束取出再次翻拌一遍。

10、把整个麻糬面团用刮刀转移到筛了玉米淀粉的油纸上，在面团表面也均匀筛上玉米淀粉，待摸上去不烫手之后整形成均匀的长方形。

11、装入保鲜袋送入冰箱冷冻半小时后取出切件，并用毛刷刷掉多余的玉米淀粉即可。

6

草莓脆片

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材 料：

草莓适量，糖适量

步骤：

1、草莓切片后排放在烤盘里，上面加一点点糖。

2、放进烤箱后60度低温烘焙，大约3小时。

7

草莓山药银耳汤

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材 料：

银耳汤一碗，山药，草莓，无花果干，冰糖，干桂花

步骤：

1、炖得软糯的银耳汤一碗。

2、无花果干泡洗干净备用。

3、草莓切小丁。

4、山药切小滚刀块。

5、砂锅里半碗水烧开。

6、放入无花果和山药。

7、放入桂花包(干桂花包到纱布里)，冰糖适量炖煮至山药熟透。

8、银耳汤倒入煮开关火。

9、盛入容器，草莓放入即可。

8

水果茶

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材 料：

草莓6个，金桔3个，柠檬4片，苹果半个，雪梨半个，冰糖适量，桂花适量

步骤：

1、雪梨切小块，苹果切小块。

2、草莓清洗干净去蒂切块。

3、金桔清洗干净，去籽切块。

4、柠檬清洗干净切薄片。

5、切好的水果放入带盖的大碗或带盖的壶中。

6、放入桂花适量，加入沸水冲泡。

7、加盖泡10分钟水温在35°左右加入冰糖拌均即可。

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