桃酥家常菜（无敌下饭的桃酥）

五月，最温柔的季节。 小时候都是父母买给我吃，现在我做给父母吃。

By 加州巧克力

用料

• 低粉 200克
• 芝麻 适量
• 白糖 80克
• 黄油 50克
• 蛋液 30克
• 小苏打 2克
• 盐 1克
• 玉米油 50克克
• 泡打粉 2克
• 碳铵 2克

做法步骤

1、黄油50克软化，手能按动，加糖80克，打发

2、多次加入蛋液，打发

3、分次加入玉米油

4、打发颜色变白，加入盐，碳铵，打匀后停止

5、加入过筛后的粉（苏打粉2克，泡打粉2克，低粉200克，或者低粉100克，高粉85克）

6、揉圆后静置20分钟

7、二十分钟后揉圆压扁，大概一个20克的剂子，洒芝麻，再次静置20分钟

8、烤箱170度预热，170度25分钟

9、放凉

10、好吃的桃酥做好了

小贴士

面团必须静置，泡打粉苏打粉好好的发挥才能使成品酥脆。打发黄油时注意不要太长时间，以免油水分离。

低粉的营养功效

疗饥

低粉的饮食禁忌

暂无

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