丝瓜滑蛋做法和配方（丝瓜滑蛋怎么做好吃）

主料：丝瓜3根，鸡蛋2个，彩椒1个调料：盐，料酒，韩国辣椒酱，色拉油，我来为大家科普一下关于丝瓜滑蛋做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

丝瓜滑蛋做法和配方

主料：丝瓜3根，鸡蛋2个，彩椒1个。

调料：盐，料酒，韩国辣椒酱，色拉油。

丝瓜切滚刀块，彩椒切菱形块。

鸡蛋打散加入一二滴白醋、2勺料酒、1勺盐。

锅烧热倒入油。

迅速将鸡蛋液划散。

盛出到碗中备用。

倒入丝瓜翻炒。

加入一勺辣椒酱。

加入一小碗水煮开。

至丝瓜变软后倒入彩椒翻炒。

最后倒入鸡蛋翻几下出锅。