小龙虾尾怎么做孩子可以吃（这样做很营养）

将买回来的龙虾，抽尾去腮，头上用剪刀剪去盖顶，把里面的脏东西挑出来就好了（如果整个烧的话太脏，龙虾身上的微生物很多，不适合小孩），我来为大家科普一下关于小龙虾尾怎么做孩子可以吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

小龙虾尾怎么做孩子可以吃

将买回来的龙虾，抽尾去腮，头上用剪刀剪去盖顶，把里面的脏东西挑出来就好了。（如果整个烧的话太脏，龙虾身上的微生物很多，不适合小孩）

这一步很关键，清洗龙虾。先用小牙刷把龙虾刷干净，再放入稀释了醋的清水里浸泡半小时，泡完再用清水过一次就可以了。（这样小孩吃时，连着壳一起咬也不怕了，懒人也适用。）

洋葱切片，生姜去皮切丝备用。

起油锅放入姜丝煸香。

倒入处理好的龙虾翻炒，依次放入料酒，醋，生抽。

龙虾炒到微红，就可以放入开水盖锅了，水和龙虾齐平就可以了。

因为放了生抽的缘故，龙虾就有了点咸味，放盐时就要注意给盐量，要少放，小孩吃要空口能吃。放完盐再放一小勺老抽上色，不能放多，一多色就太重不好看，等水烧去一半就把切好的洋葱放入。

等水份烧干就可以放入鸡精起锅了。

就这样一道喷香味美的龙虾就成功了，汤也很鲜美。