腌制酸辣大白菜的家常做法（酸辣泡椒大白菜的腌制）

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食材明细

• 大白菜适量
• 泡椒适量
• 干辣椒适量
• 蒜泥适量
• 生姜适量
• 香油适量
• 盐适量
• 醋适量
• 辣椒油适量
• 冷白开水适量

• 酸辣口味
• 腌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

腌制酸辣泡椒大白菜的做法步骤

1

准备食材:大白菜洗净沥干，蒜泥，生姜片

2

往装有大白菜的大碗里分别加入:醋、辣椒油、盐、香油、蒜泥、生姜片、干辣椒、泡椒（商店里可以买），用手抓腌，倒入玻璃罐中密封。放在阴凉处。

3

接下来就是漫长的等待了……实验表明，超级美味。

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