自己如何自制番茄酱（大叔家的自制番茄酱）

大叔小时候刚学英语时，老分不清番茄和土豆的英文，这对冤家怪就怪他们老成对出现啊！番茄大概是世界销量最高的食物之一，中国人用它炒食、凉拌、煮汤。西方人拿它夹三明治、拌色拉、做披萨、蘸薯条。番茄酱的原料大同小异，主要是番茄糊、天然甜味剂、龙舌兰、花蜜、洋葱粉、香料、白醋和盐。番茄制成番茄酱后更有营养，番茄制成酱，番茄红素大大提升了，更有利于人体的吸收。大叔喜欢吃三汁焖锅，也好久没去吃，十分想念，所以特别想自己解锁三汁焖锅操作方法，可以足不出户，不需赶在饭点，人山人海之时排队焦急等待。

听说制作三汁焖锅最难解锁的是它的酱汁，那要解锁酱汁口感，各种酱汁中，最可操作的是番茄酱，那大叔今天就来跟你说一说怎么制作番茄酱。番茄酱酸酸甜甜的口感，深受大家的欢迎，超市里卖的番茄酱总会添加太多的香精色素防腐剂，还不如自己动手来做一罐！番茄最好不要去皮，可以用破壁机将番茄连皮打成细腻的番茄汁，再倒入锅中，加调料熬制成细腻浓稠的番茄酱，不仅美味，营养也更好！今天大叔下厨房教你做番茄酱，希望你吃的开心~

番茄5个、橄榄油、食盐一小勺、白砂糖2小勺、胡椒粉少许

1、首先准备好所有材料，番茄用果蔬净浸泡10分钟，再清洗干净备用；把洗净的番茄全部整个放入破壁机中，选择果蔬键，再按启动键，运行至结束，整个番茄瞬间被打成番茄汁即可；

2、然后将番茄汁倒入锅中，加入半杯橄榄油、一小勺食盐、两小勺白砂糖，一边搅拌均匀，一边中小火熬煮；

3、最后等慢慢将水分收干，番茄酱变得粘稠，即可熄火装盒子里了~

熬好的番茄酱，可以分开盒子装，每次取用一小盒，干净卫生，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、如果不喜欢胡椒粉，可以不加的；

2、因为自己做的番茄酱，本身无任何添加剂，开盖后尽快食用。