牛腰子为什么没人吃（牛腰子有人吃吗）

牛腰子有人吃，只是较少出现在餐桌上，与饮食习惯有关，我来为大家科普一下关于牛腰子为什么没人吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛腰子为什么没人吃

牛腰子有人吃，只是较少出现在餐桌上，与饮食习惯有关。

牛腰子是牛的肾脏，外观形状与葡萄相似，带有明显异味，因此少有人会食用牛腰子。但若能掌握牛腰子的烹调技巧，去除异味，牛腰子是可以做成美味佳肴的。比如静乐县传统的风味小吃就有牛腰子。