腊味炒芥蓝菜（腊味炒芥蓝菜做法介绍）

主料：250g芥蓝菜、150g腊肉辅料：适量姜、适量蒜、适量植物油、适量盐、适量白砂糖，我来为大家科普一下关于腊味炒芥蓝菜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

腊味炒芥蓝菜

主料：250g芥蓝菜、150g腊肉。

辅料：适量姜、适量蒜、适量植物油、适量盐、适量白砂糖。

芥蓝洗净，腊肠切片，烧开水放入几滴植物油和盐；

放进芥蓝，把芥蓝灼烫至碧绿，捞起沥干水分；

炒锅中植物油热后加入腊肠片，翻炒至熟，利用锅中余油爆炒姜末和蒜肉；

倒进沥干水分的芥蓝，翻炒一下，加入盐和白砂糖，翻炒一下；

加入白酒，翻炒均匀，加入炒熟的腊肠；

翻炒一下即可上桌。