月子餐熟猪肝红萝卜怎么炒好吃(补血养颜红菇猪肝面线的做法)
气血不足或者经常手脚冰冷的女性朋友可以经常煮来吃。听说红菇猪肝面线是闽南月子餐,除了坐月子需要进补外,平日里妈妈们也要多关爱自己,多吃健康的好食材,一日三餐的食补胜于药疗。红菇不但风味独特,味道鲜美,还有极高的营养成分,也是天然药物资源和中草药中一个极为重要的组成部分。特别是产后妈妈经常手脚冰冷,腰腿疼痛,筋骨不适的,红菇有很好的疗效,再加上猪肝是最理想的补血佳品之一,两者结合一起,是一道非常适合女性朋友吃的汤品。平时早上时间赶,红菇猪肝面线是很好的早餐选择,不仅方便,营养也特别丰富。
用料
红菇 |
5朵 |
猪肝 |
200克 |
小青菜 |
5颗 |
芹菜 |
1根 |
- 备好所需食材
2. 猪肝加盐清洗,吐血水下,切薄片,下锅中火翻炒1分钟后盛出,不要炒久了,会变老变硬不好吃
3. 抓5朵红菇清洗下
4. 泡发个10分钟左右,大家可以洗猪肝前泡发,等等直接用方便
5. 水烧开后
6. 放入面线,这种面线小朋友也喜欢吃
7. 面线放完后倒入红菇
8. 加入刚翻炒好的猪肝
9. 滚个2分钟快熟,都是易熟的食材,不用担心不熟哈
10. 关火前放入小白菜和芹菜
11. 再煮1分钟即可
12. 一碗养颜的红菇猪肝面线做好啦!
小贴士猪肝不要煮太久,红菇也是易熟食材,不用炖很久哈。
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