冰糖银耳燕窝的炖煮方法（冰糖银耳炖燕窝的家常做法）

主料：银耳，燕窝，配料：红枣、枸杞、冰糖，我来为大家科普一下关于冰糖银耳燕窝的炖煮方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冰糖银耳燕窝的炖煮方法

主料：银耳，燕窝，配料：红枣、枸杞、冰糖。

将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。

将泡好的银耳和配料放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。压好待用。

把燕窝放入冷水里发6-7小时；

把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用洗脸，美容的；

把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。

将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内，再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，盛出，好吃又营养的银耳燕窝羹成功了。