椒盐猪脚怎样做才好吃（猪脚不是只有炖汤这一种做法的）

逛街时路过一家猪手点，那个香味小编久久不能离去，要吃上那么一口才能满足离开，于是想着回家做给爸妈也尝尝这味道，今天就来和小编学习这道菜的做法吧！

用料：

猪手 1只

洋葱 半个

青辣椒 2个

椒盐粉，香叶，八角，桂皮，葱姜蒜，干辣椒，酱油，料酒

猪脚切开焯水，洗去浮沫。

辅料准备就绪。

焯水后的猪蹄放入锅中，放入水，盖过猪蹄。放入料酒，酱油，八角香叶，桂皮，干辣椒，大火煮开转小火，筷子能轻松戳进猪蹄就可以关火了。

捞出沥干！

另起油锅，油烧热后倒入洋葱碎和蒜片，爆炒香味出来，倒入猪蹄翻炒，倒入青椒。撒入椒盐粉，可以稍微多一点。用手慢慢撒，一边翻炒几下，开小火，喜欢辣的可以撒点辣椒粉。最后撒上葱花就可以出锅了。

是不是很简单呢，在家也可以制作出这么美味的食物来呢！