家庭湿垃圾堆肥（湿垃圾变废为宝做堆肥）

垃圾分类据说把上海人民搞疯了。

还特别出了一个小猪佩奇版的垃圾分类法：

猪可以吃的--湿垃圾（有机垃圾，可降解）

猪不能吃的--干垃圾（无机垃圾，不能降解）

猪吃了要死的--有毒垃圾

卖了可以买猪的--可回收垃圾

其实也不是湿垃圾一定猪就可以吃。 湿垃圾指的是有机垃圾，最常见的就是我们的厨余垃圾。

民以食为天，一日三餐是维持生命之根本。

其实每餐并不吃多少，却因为料理食物产生的垃圾却很多。

尤其是到了夏天，剩菜剩饭不丢，立马发馊。

这也是我不太高兴做饭的原因。

在美国朋友家住过一段时间，最羡慕的是他们厨房有个大料理台，自带一个粉碎机。绝大多数的果皮菜叶食物残渣，往里面一丢，开关一摁，鸡骨头都可以粉碎冲掉。剩余的大骨头需要另外处理。

（哦，上海人民苦恼的骨头也要分大小来区别干湿垃圾，其实可以根据这个粉碎机是不是能碎得掉来区分，能丢进粉碎机的，基本就是可降解的，算作湿垃圾了。筒子骨之类的，骨髓吃掉，剩下的部分丢进去要卡住的，那么算干垃圾。）

（图和文不匹配，可是不能都放垃圾吧。。。）

后来有了花园，有了堆肥桶，突然意识到湿垃圾对园丁来说是个宝。

反正为了我的小堆肥桶（这个主要是蔬菜果皮等不含油的湿垃圾降解），认真地把西瓜皮切成小块，拣菜剩下的枝干切成小段，为了更好更快地降解。

很快就收获了几乎酱油汤色的分解出来的汁水（肥水），兑水后用作种花的肥料。

还是有些臭的说。。。

有些老人家在屋顶或阳台上自己沤肥，豆渣鸡蛋壳鱼肚肠什么的，堆在桶里，任其自然发酵。。。

那个味道我真的可以想象出来，被家人或邻居投诉也是很正常了。

所以呢，沤肥（堆肥）也要讲究科学，不然就把自己臭死了。

说到科学堆肥，可能我们还要对湿垃圾进行进一步分类。。。（没花园没堆肥桶的就别看了，省得更晕！）

湿垃圾（有机垃圾）简单分为两类

绿色物质和褐色物质

一般堆肥原则为：每添加两份绿色物质、添加一份褐色物质。

绿色物质是指含氮量高的比如食物残渣、草和粪便等：

多数厨房废弃物，像土豆及蔬菜皮、香蕉皮、苹果核、豆制品；肉和鱼（只能用于热堆肥箱）

米、面包、谷类；玉米棒（需要打碎）；咖啡渣、茶叶渣、蛋壳；

还有大多数的花园废弃物：植物叶片、杂草、草坪修剪碎叶、果实、花等。

褐色物质是指含碳量高的比如秸秆、木屑等物质：

咖啡滤纸、纸巾、报纸（撕碎后使用）（不能大量使用，分解较慢，热能低）

干树叶或草、木屑、刨花、秸秆、花生壳、甘蔗渣

（这个可能和干垃圾有部分混淆。。。主要原则：是否可降解。）

木工厂的锯木屑，用来搭配绿色物质做堆肥是再好不过了

TIPS：

不要直接丢进堆肥桶哦，建议垃圾切成小块，增加接触面积，有利于堆肥反应的进行。

不可以用于堆肥的：

不能分解的例如玻璃、塑料、金属、石头等；

杀菌的洗涤剂、除草剂、药物等；

导致发臭的食用油和过多的汤水。

堆肥有什么好处？

1、增加土壤保水、保温、透气、保肥的能力。

2、堆肥可以转变成腐殖质，改良土壤的结构，把厚湿黏重的板结土壤转化成肥沃的腐殖土。

3、富含水分和营养，混合堆肥，可以改善沙质土壤的含水率和营养。

4、堆肥包含大部分植物都需要的营养物、矿物质和微生物。

5、一般处理后的活性堆肥，暗褐色或黑色，质地松软、有泥土的芳香，常用来做覆盖物。

6、而进一步处理后的腐熟堆肥，呈深棕色、结构疏松，可以用作肥料使用哦。

7、当然堆肥还有一个好处是，堆肥处理后有机垃圾的体量会减少60-80%，不仅可以循环生态使用花园中的有机垃圾，还可以减少有机垃圾所占据的空间。

说起来端午前后去威海，几乎每家花园里都有堆肥桶哦，怪不得她们花都种得那么好。

碧奥兰家用堆肥箱：

箱体具有保温隔热性能，能最大限度保存堆肥反应产生的热量，提高发酵速度；专利通风系统，能减少搅拌工作的需求，提高堆肥效率；进气量和出气量均可调节；可随时根据温度计的读数了解堆肥的状态；盖子的形状可以使冷凝水回流到堆肥堆里；密实及合理的结构能有效防止有害动物进入箱体；北欧生态认证保证冬季正常工作。

关于生态花园系列堆肥的文章，之前发表在《花也IFIORI》第20/21辑

有更详细描述。

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