大红袍肉桂怎么区别(肉桂和大红袍哪个更好)

  肉桂和大红袍哪个更好?肉桂和大红袍全部都是武夷山岩茶中的名茶,但具体来说是肉桂在不少方面是远不如大红袍的。大红袍那可是有“岩茶之王”、“茶中之王”的称谓。肉桂是武夷山岩茶的当家的品类,以肉桂树品类的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。


  肉桂是好茶

大红袍肉桂怎么区别(肉桂和大红袍哪个更好)(1)

  武夷肉桂,属乌龙茶类。被发现距今一百多年历史。是指肉桂树品类的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其茶叶品质出色,特性稳定。是武夷山岩茶的当家的品类,且被外地广泛引种。


  1、茶叶品质特征


  外形:索条细结,枝梗短细,枝皮尚紧,叶张略薄。颜色乌绿油润,带三节色。


  内质:香味清奇细长似姜味或肉桂香,具备独特出色的香味。茶汤滋味清醇带特异性,汤色橙黄或淡黄色,叶底软亮,红边显著,主脉显著,叶齿细浅,属稀有品类。


  2、生物特征(茶树特征)


  肉桂茶系灌木型,迟芽种。树披张,枝披斜不整齐,似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大,枝节较短。


  叶多水平或略突下垂,齿稍钝、缘面卷,叶肉厚,叶质稍脆。色浓绿缺光,叶齿细浅,侧脉欠明,嫩芽梢短小、绿色微紫,毫尚多而细。


  大红袍是好茶


  大红袍,主产于武夷山,属乌龙茶,茶叶品质出色。我国特种名茶。武夷山大红袍是武夷山最负美名的茶,被誉为“茶中之王”,成长在九龙窠内的一座险峻的岩壁上。经茶师鉴定,大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香。而其他名茶,冲至7次,味就极淡。进而赢得了“茶中之王”桂冠,饮誉全球。

大红袍肉桂怎么区别(肉桂和大红袍哪个更好)(2)

  1、茶叶品质特征


  武夷山大红袍外形索条紧结,颜色绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶子红绿两色相间,典型的叶子有绿叶红镶边之美感。大红袍茶叶品质最突显的地方是香味馥郁有兰花香,香高而长久,“岩韵”显著。大红袍很耐冲泡,冲泡七八次仍有香味。


  大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条型壮结、匀整,颜色深褐鲜润,冲泡后茶汤颜色呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。


  2、茶树特征


  大红袍茶树为灌木型,为上千年古树,九龙窠险峻绝壁上仅剩6株,总产量稀缺,被当做稀世之珍。大红袍的树龄已经有上千年,是稀世之宝。九龙窠绝壁上单单有4株,它们由岩缝中渗出来的泉水滋润,无需施肥,而成长茂盛。人们每一年五月的十三到十五日高高地架起云梯采摘,总产量极少,大概只有11两,被当做稀世之宝。


  大红袍和肉桂都有着别的茶叶所不具有的“岩韵”,只不过它们的茶叶品质特点不一样,获得的奖项也不一样,茶树自身也很特殊,种植,它们都是有自个的特点。

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