天气热做几道开胃小菜（入秋后没胃口不用愁）

导语：入秋后食欲不振，日常主食这样做，饭菜一锅出，吃起来特别的好吃入味，而且非常的香，简单又营养，不会可惜了

民以食为天，其中米饭是最为重要的，尤其是在南方，米饭是每天都少不了的主食。米饭种类很多，日常中最常见的是精米饭。其中富含蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰)、维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等。米饭中各种营养成分的含量虽不多，但其营养价值较高，它是作为日常主食的一种基本补品，是人体营养补充剂的基本原料。米饭中所含的植物蛋白可以帮助改善人体血管的柔韧性，也可以起到降血压的辅助作用。米饭经人体胃肠道吸收后，米饭中的碳水化合物就会转化成葡萄糖、脂肪等能给身体提供能量的物质，用以维持机体日常运转和消耗。

火锅相信大家都地的多了，不过吃火锅的时候，大家是不是都有很多底料的选择。火锅底料的配方分为两种，一种是红汤锅底，一种是白汤锅底。红汤以色泽红润，麻辣鲜香为主。而白汤以色泽白如牛奶，汤味浓鲜滋补养颜为主。有的朋友可能觉得吃了几十年的白米饭有些无聊，其实米饭也可以做成各种带花样的吃法，今天就用大米搭配火锅底料分享一个米饭超级好吃的做法，一起看看吧。

所需材料：大米、玉米、胡萝卜、火腿肠、火锅底料

具体方法：

1、首先在电饭锅内胆中倒入适量的大米，加入适量的清水淘洗一遍。清洗干净后，把淘米水先倒出来，再次倒入没过大米的清水，先将大米浸泡半个小时。

2、这个时间我们来准备需要的其他食材。准备一个玉米放案板上对半切开，然后把玉米粒剥下来，取一根洗净的胡萝卜先削去外皮，然后放案板上切成厚片，再切成胡萝卜条，最后将胡萝卜切成碎丁。接下来准备一根火腿肠剥去包装，然后切成片，再切成条，最后切成火腿肠丁，将切好的食材全部放入盘中备用。

3、30分钟后将浸泡好的大米先把水倒掉，接下来加入一块火锅底料，然后再把切好的配菜全部倒入电饭煲中，再加入适量的清水。火锅底料的具体用量可以按个人的口味进行添加。

4、用铲子将所有的配菜整理摊开，然后再盖上盖子，按下煮饭键焖煮20分钟，20分钟后跳键后先不要直接打开，让米饭在锅中焖五分钟后再出锅。时间到了已经能够闻到浓浓的火锅的香味，接下来打开盖子，用铲子将米饭先打散，让热气先散发出来，然后盛出装盘即可食用。米饭煮熟以后先打散排气，这样就可以使米饭松散，米饭冷却的时候就不会粘在一起了。

美味的火锅底料焖饭就做好了，用这样的方法做出来的米饭和菜一锅出，吃起来特别的好吃入味，而且非常的香，简单又营养，喜欢的赶紧试试吧。