正宗江米条如何做（家常江米条制作方法）

大家好，我是双胞胎的妈妈，糯米粉的吃法太多种了，今天我要介绍的是香甜酥脆的江米条，下面分享我的制作方法：

江米条制作所需食材：江米粉（也就是糯米粉）、淀粉、白糖、芝麻和食用油。

1.糯米粉，可以自己用糯米打成粉，也可以在超市买，加入猪油或食用油，用开水和面，揉成团。

2.再加入芝麻，少量玉米淀粉（增加酥脆口感）揉匀。

3.饧面10分钟。让和食材充分融和。

4.把面团擀成约一厘米厚的方形面片。

5.切成约一厘米宽的条状。

6.把每条搓成圆形长条。

7.切成自己喜欢的长度。

8.低油温下锅，小火慢炸，经常翻动，防止粘大一起。

9.炸到变胖都浮在油面，每面金黄，相互碰撞发出响声，就炸好了。

10.另起锅，加入适量清水、白糖，熬成糖稀，倒入江米条，翻炒均匀，都裹上糖浆就可以出锅了。

到这里，江米条就制作完成了，谢谢观看，希望我的分享对你有帮助。