农村中的蛇莓到底能不能吃（湖湘自然历蛇莓能吃吗）

湖湘自然历丨蛇莓能吃吗

2021年10月28日 星期四 霜降第6日

现在这季节，农村的山坡、河岸，还能看到一片浓绿铺于地面，红色野果点缀在绿叶之中。这野果红艳欲滴，长得像小个子的草莓，让人忍不住咽口水。

假如你想扯些红色野果吃，一定会被村民拉住：这是蛇莓可不是草莓，有毒不能吃的。

小时候，父母也这么阻拦过。当时盛行的说法是：蛇莓生长的地方都会有毒蛇盘踞或者爬过，而那些红艳艳的果实，都会被路过的蛇舔食。

蛇莓给人这可怕的印象是从哪里来的呢？

蛇莓对土壤的要求不高，不过格外喜欢阴凉、潮湿的地方，这些地方恰好容易“蛇出没”。古时候人们辨别野果是否有毒，大多就是“长得越好看的果子毒性越大”，再看蛇莓艳丽的外表，妥妥的“剧毒配置”。

《本草纲目》中，对于蛇莓是这样描述的：“旧曰蛇莓有小毒，令人盗汗，今之毒物研究所得，则称此果无毒。又今人以此草蔓生如蛇，而释其名，虽亦通，然不可取也。”

由此便可看出，在李时珍时期便已经发现，看似含有剧毒的蛇莓实则本身只有轻微毒性，而它与蛇也没有多大关系。

事实上，蛇莓只要食用的量不大，它所含的毒性并不会对人体造成影响。

蛇莓的英文叫法非常直白——India Mock Strawberry（印度假草莓），意思是在印度首先发现的，看起来像草莓但不是草莓的东西。

这个形容相当到位。蛇莓吃起来味道可比草莓差远了，不酸不甜，相当寡淡。

虽然不好吃，但中医认为，蛇莓全草及果实均可入药，具有清热解毒、活血散瘀、收敛止血的功效。

【小名片】

蛇莓，蔷薇科蛇莓属多年生草本。别名蛇泡草、龙吐珠、野草莓、地莓、蛇蛋果、蛇泡草等。全株有柔毛；匍匐茎长。小叶片倒卵形至菱状长圆形，花单生于叶腋，瘦果卵形。花期6-8月，果期8-11月。

多野生于山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中。全国各地都有分布。全草供药用，有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用，又能治毒蛇咬伤，敷治疔疮等；并用于杀灭蝇蛆。

文/彭可心 图/田超 设计/袁向群 智库/吴思政 统筹/周月桂 特别支持/湖南省林业局

[责编:胡盼盼]

[来源:湖南日报·新湖南客户端]