初七人胜节习俗（正月初七人胜节）

农历的正月初七，是中国的传统节日“人日”，这个节日现代人知之甚少，但在古代，这还真是一个相当重要的节日“人日”也叫“人日节”或者“人胜节”，起源于中国上古时期的神话传说，相传女娲娘娘创造生灵万物，从正月初一开始，依次创造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马，到了第七日创造出了人，所以这天在中国的传统中，正月初七是所有人类的生日，我来为大家科普一下关于初七人胜节习俗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

初七人胜节习俗

农历的正月初七，是中国的传统节日“人日”，这个节日现代人知之甚少，但在古代，这还真是一个相当重要的节日。“人日”也叫“人日节”或者“人胜节”，起源于中国上古时期的神话传说，相传女娲娘娘创造生灵万物，从正月初一开始，依次创造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马，到了第七日创造出了人，所以这天在中国的传统中，正月初七是所有人类的生日。

汉代开始就有“人日”节俗的记载，魏晋之后开始被世人重视，当成春节期间一个重要的节日来过。唐代诗人高适曾经在《人日寄杜二拾遗》中提到：人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。用来表达对老友杜甫的思念之情。古人们在这天要戴“人胜”，这一种用金箔或彩色布片、纸张剪出来的人形装饰，戴在头发上或者贴在屏风上，另外这天也有登高赋诗、送“花胜”的习俗，人与人之间相互庆祝，相互祝福，相互思念。

PS：“花胜”是一种装饰品，古代妇女把彩色纸或绢剪成花朵形状，系于花枝上，类似于现代的假花，插在发髻上装饰。

正月初七也是新年开工的头一天，正逢“人胜节”，按照老传统，老习俗，这天要吃2样食物，都是很有讲究的，图个顺利吉庆，开工大吉。

七宝羹是过人胜节的传统食物，南北朝梁宗懔编撰的古籍《荆楚岁时记》中，记载有“人日，以七种菜为羮”，七菜羹又被称为“七宝羹”、“七菜粥”，需要七种不同种类的菜混合在一起，熬制出来的粥或者菜汤，喝了七宝羹有吉兆纳福之意。

七宝羹在日本也有传承，他们在正月初七会喝一碗“七草粥”，认为喝了“七草粥”新年能身体健康，这和我们的“七宝羹”有异曲同工之妙。

七宝羹用的蔬菜种类在不同的地方都有所不同，像广东潮汕人喜欢用春菜、芥菜、大蒜、韭菜、芥兰、芹菜、厚瓣菜，浙江人喜欢用藠头、大蒜、芹菜、韭菜、甘笋、生菜、大葱。“七菜羹”并没有什么固定的配方，但只要是煮了七宝羹的食材，都是有美好寓意的。

什么节日吃什么食物在中国是很有讲究的，端午节吃粽子，北方春节吃饺子，南方吃汤圆，正月十五吃元宵，每一样节食都是有历史传承和讲究的，而中国人在生日这天，民俗是要吃面条的，面条细细长长，寓意细水长流，长长久久，祈福人们长寿安康，在正月初七这天，是全人类的生日，自然面条也是这天的主食。

古时候的人吃面条更有讲究，要把面条擀的特别“瘦”，也就是特别的薄，切的特别长，“瘦”与“寿”同音，希望在人胜节这天能祝福人们长寿，再用细长的面条缠住岁月的双腿，让时光走的慢一些，长一些，让一家人尽享天伦之乐。

正月初七“人日”，喝了七宝羹，吃了长寿面，对未来美好的生活更增添了一抹向往，这是中国传统的文化的一部分，是中国人特有的浪漫，流传千百年不曾消散，值得一代代传承下去。

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