南瓜浓汤的做法什么都不放的（家里面有南瓜的）

南瓜可是一个好食物，价钱低廉就不说了，营养价值还这么的高。之前在外面餐厅就吃过一次这个南瓜汤，让我改良一下，加了许多的海鲜，口感更加好，营养也更丰富了哦。

南瓜浓汤是用南瓜制作的一道西式浓汤。南瓜热量低，且富含胡萝卜素和维生素B，有“蔬菜之王”的美称，也有降血糖和减肥的功效。

南瓜可提供丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、蛋白质等，胡萝卜素可转化为维生素A，可促进眼睛健康发展、预防组织老化、维护视神经健康。下面就来跟我一起看看这个南瓜浓汤的做法吧。

【菜名】：金汤海鲜烩

【食材清单】：即食海参，海虹，咸蛋黄，贝贝南瓜，小洋葱，淡奶油，盐，黑胡椒，小土豆，生姜，鲜虾，大葱。

【烹饪步骤】：

1、把一会要用到的主食材都准备好了，海鲜大家根据自己喜欢吃的来准备就好了，海鲜就准备新鲜的就好了，咸蛋黄买现成的，或者是家里面有咸鸭蛋的，用里面的蛋黄也可以了。

2、 把咸蛋黄放进锅里面，蒸锅里面加入适量的清水，硬大火把咸蛋黄蒸熟，大约10分钟左右即可。

3、 把南瓜还有土豆片都先去皮，切成小块，再把洋葱切成丝。

4、 锅里面加入适量的食用油，烧热了以后先把洋葱下进去，炒出来香味以后再把南瓜还有土豆都下进去，用中火开始炒。

5、把南瓜还有土豆都炒的表面微微发黄了以后加入适量的清水，用大火煮熟了以后加入适量的盐来调一下味，放入适量的淡奶油，放进料理机里面，打成泥了备用。

6、 锅里面加入适量的清水，再把生姜片还有葱段也下进去，锅里面的水烧开了以后把虾仁下进去煮熟，虾仁捞出来以后再把贻贝下进去，煮的贻贝开壳，捞出来，把贻贝肉取出来。

7、不粘锅里面加入适量的食用油，再把咸蛋黄下进去，用小火炒得开始起泡泡，再把南瓜还有土豆泥都倒进锅里面搅拌均匀，再捞出来放进料理机打一下，汤羹就会变得更加的细腻了。把南瓜羹倒进盘子里面，上面摆上煮好的贻贝，大虾，海参，撒上少量的黑胡椒点缀虾。一碗吃完又营养又超级饱腹 最主要低热量，低热量，低热量 对于减脂的小伙伴就是福音呢。

【小贴士】：

1、如果做咸口的，可加鸡汤，但最好选用红南瓜，这样不至于太甜。

2、配方中水量可根据自己喜好或者南瓜含水量的多少来调整。

3、在南瓜的选料上我们尽量选择糯南瓜，或者是跟我一样，用贝贝瓜做这个汤。 这样口感会很好

4、南瓜本身的甜味非常好，不需要再加糖，俗话说要想甜，加点盐，少许盐可以带出南瓜的甜味。如果想喝甜咸口儿的可以适量多加点盐。