食用油脂制品是什么油（食用油脂制品的简介）

食用油脂制品包括的油类非常多，如人造奶油、代可可脂、人造黄油、氢化油、植脂奶油等等，在生活的各个方面都有极大的作用，我来为大家科普一下关于食用油脂制品是什么油?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

食用油脂制品是什么油

食用油脂制品包括的油类非常多，如人造奶油、代可可脂、人造黄油、氢化油、植脂奶油等等，在生活的各个方面都有极大的作用。

食用油脂制品是一种复合型的“乳化油”。食用油脂素有液体奶精之称，分动物脂肪和植物油两大类，原料多为精炼植物油、乳化剂、水等，来源不同，它的营养成分和价值也各不相同。主用十分广泛，像面点、含乳饮品、沙拉酱等，都有用到。