卤水有多毒（科普:卤水有液有块）

何为卤水：学名为盐卤（亦被称为工业卤水），是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块工业卤水经过提纯后可成为食用卤水，是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强谚语云：卤水点豆腐，一物降一物，我来为大家科普一下关于卤水有多毒?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

卤水有多毒

何为卤水：学名为盐卤（亦被称为工业卤水），是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。工业卤水经过提纯后可成为食用卤水，是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强。谚语云：卤水点豆腐，一物降一物。

盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制作用，不可直接食用，人如不小心误服，会感觉恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感，腹胀、腹泻，头晕，头痛，出皮疹等，严重者呼吸停止，出现休克，甚至造成死亡。

食用卤水常用到的有南北卤水。在我过的南方，卤水又是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味。

冰毒多为粉末也有液体与丸剂

何为冰毒：冰毒，即兴奋剂甲基苯丙胺，因其原料外观为纯白结晶体，晶莹剔透，故被吸毒、贩毒者称为“冰”。由于它的毒性剧烈，人们便称之为“冰毒”。该药小剂量时有短暂的兴奋抗疲劳作用，故其丸剂又有“大力丸”之称。又因苯丙胺有其译音名安非他明或安非它命之称，故甲基苯丙胺也有甲基安非他明之称。

此外，甲基苯丙胺是在麻黄素化学结构基础上改造而来，故又有去氧麻黄素之称。甲基苯丙胺药用为片剂，作为毒品用时多为粉末，也有液体与丸剂。

“冰毒”成分按含量高低依次为：咖啡因、非那西汀香兰素、乙基香兰素、甲基苯丙胺等。其中咖啡因是最主要的成分，有的样品中多达99%；而所谓“冰毒”的有效成分甲基苯丙胺最多的一个样品中仅含有13.4%。非那西汀用于掺杂。香兰素和乙基香兰素为食用香精，乙基香兰素的香味为香兰素的8倍。