教你简单发面鸡蛋饼的做法(不用揉面和发面的蔬菜鸡蛋饼)
不用揉面和发面的蔬菜鸡蛋饼,早餐花10多分钟就做一大盘!
早餐要营养,还要做法简单,省时又省力,孩子还喜欢吃。妈妈们就得动一番脑筋了。今天我推荐做这个蔬菜鸡蛋饼,做法简单,还很营养。
蔬菜鸡蛋饼,蔬菜可以选新鲜的绿叶菜,或者胡萝卜等根茎菜,加上鸡蛋,面粉或者牛奶,不用发面,搅拌成稀的面糊,用平底锅或者电饼铛一煎即可,10多分钟就可以做一大盘营养早餐饼。
不用揉面和发面的蔬菜鸡蛋饼,早餐花10多分钟就做一大盘!下面分享给大家,希望大家喜欢。
1、新鲜的绿叶蔬菜洗干净,并切细。我选用油麦菜,再加点葱花。
2、打入两个鸡蛋,加入适当的面粉。放入盐、花椒粉、胡椒粉、香油,加水适量,搅拌成流动状的面糊,不要太干,不然口感不好。如果要更营养,还可以把水改成纯牛奶。
3、用平底锅或者电饼铛,锅中刷上少许植物油,用小勺倒入面糊,让面糊自然摊开成形。
翻面煎煎,两面煎熟即可。
蔬菜鸡蛋饼很容易熟,也不用放太多的油,10多分钟就煎一大盘。
这样做的饼又香又软,既蔬菜的维生素,又有鸡蛋的高蛋白,营养好吃,配上牛奶或者稀粥,也是不错的营养早餐。
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