梅子泡菜怎么做（梅子泡菜做法介绍）

准备材料：圆包菜500克，梅子200克、糯米醋、白砂糖、盐各适量，我来为大家科普一下关于梅子泡菜怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

梅子泡菜怎么做

准备材料：圆包菜500克，梅子200克、糯米醋、白砂糖、盐各适量。

首先圆包菜洗净掰小块，就像手撕包菜那样就可以了，撒上盐腌2个小时左右。

然后用力将腌好的包菜中的水分挤干。

一碗半的糯米醋、一碗半的白砂糖、再来8个梅子配好。

最后将包菜放入干净密封的饼中，倒入配好的梅子汁没过，密封好然后放进冰箱，腌制两天后取出来就可以吃了。