西北甘肃烫面饼怎么做软又好吃（人气家常下饭菜烫面饼）

By 阿牛能把自己喂饱

用料

• 中筋面粉 500g
• 热水 240g
• 油 60g
• 麻辣鲜 少许
• 盐 少许

做法步骤

1、面粉，加适量油，烧开的热水分次加入，筷子搅拌均匀，手感觉不烫时，手和面

2、如图，面光，盆光，手光

3、分成大小等份的剂子，擀开，加油，麻辣鲜，提起边角左右蘸蘸，就均匀了

4、卷起来，中间分开，不断，

5、如图盘起，收尾压在下边

6、擀开，一面抹油，放在盆中，防止粘连，每个都这样超做，可以叠放在一起

7、锅底加热，中小火烙至，翻一翻，转一转，出现玳瑁花纹，大概三分钟的样子，都是个人经验，自己根据自己的要求来

8、如图

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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