苹果给孩子做早餐怎么吃(苹果不要直接吃了)

导语:它是市场中的水果之王,营养丰富味道好,这样搭配一下蓬勃松软,营养香甜,不懂可惜了

苹果是我们生活中最为常见的水果,在所有的水果中,苹果称得上是营养最丰富、性价比最高的代表了,苹果作为水果之王,可以说是人们最常吃的了。苹果不仅可以及时为身体补充维生素,而且减肥期间也可以吃它,无论是作为补充营养物质或是用来解渴都是不错的选择。苹果不但是味道好,而且营养特别丰富,早上吃个苹果基本营养上可以满足人体所需了。今天用苹果搭配鸡蛋分享一个面包的做法,蓬勃松软,营养香甜,一起看看吧。

苹果给孩子做早餐怎么吃(苹果不要直接吃了)(1)

所需材料:鸡蛋、苹果、白糖、酵母粉、食用盐、食用油、淀粉、黑芝麻

具体方法:

苹果给孩子做早餐怎么吃(苹果不要直接吃了)(2)

1、首先碗中打入三个鸡蛋,加入适量白糖,再加入三克酵母粉,用筷子充分的搅拌搅匀,然后再加入一勺食用盐,搅匀后加150克面粉充分搅拌一会,搅拌成没有干面粉的絮状,接下来放入十克食用油,下手将面絮揉成面团,揉以后放在案板上揉光滑一点,然后放进大碗中,裹上保鲜膜,放置一边醒发一个小时。和面的时候加入白糖不仅可以促进酵母发酵,而且可以提升成品的口感。

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2、准备两个苹果,去皮后擦成丝。锅中放入苹果丝, 再加入20克白糖和适量的清水,开小火将白糖先熬至融化,融化后加入水淀粉翻炒一分钟,然后关火备用。苹果中含有的营养成份可溶性大,食用后容易被人体吸收,所以苹果有这活水之称,而且苹果有利于溶解硫元素,人体消化后能够使皮肤润滑柔嫩。另外苹果还有着智慧果、记忆果的美称,多吃苹果有着增进记忆,提高智能的效果,这是因为苹果中含有丰富的糖、维生素和矿物质等,这些是大脑所必需的营养素。另外苹果里面还含锌,锌是人体许多重要酶类物质的一些组成成分,是可以促进生长发育的一些关键元素。

苹果给孩子做早餐怎么吃(苹果不要直接吃了)(4)

3、面团饧发好后放在案板上搓成长条,切成大小相等的面积,用擀面杖把每个面剂擀薄,然后放上苹果丝,包起来,整理成一个圆形。模具里刷上食用油,铺上吸油纸,放入饼胚用保鲜膜裹起来,再次醒发30分钟。面粉的发酵过程需要酵母的参与,酵母是一种可食用而且营养丰富的微生物,甚至营养学上称之为取之不尽的营养源。其中不仅是富含了多种的维生素、矿物质、酶等,而且可以在发酵过程中提高面食中的营养成分。有数据显示发酵后面食中的营养是面条的3-4倍。同时,面粉在经过发酵后,其中的蛋白质含量也在增多。

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4、30分钟后打开保鲜膜,表面刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻点缀增香,再次裹上保鲜膜,水开后放入蒸锅,大火蒸20分钟,时间到关火取出来。

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美味的苹果面包就做好了,吃起来蓬勃松软,营养香甜,喜欢赶紧试试吧。

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