包韭菜猪肉饺子怎么调馅（猪肉韭菜鸡蛋水饺）

作者：翔翔妈婷婷爸

用料

韭菜，鸡蛋，猪肉

花生油

做法步骤

1、准备猪肉最好是自己多肉馅儿，这样比较干净，而且吃起来要好一些。

2、猪肉切碎，加入海天生抽，盐，再打一个生鸡蛋，搅匀。鸡蛋打散，加入料酒，炒熟，盛出后趁热加入，两小勺盐，搅匀。韭菜切碎葱姜切末

3、用凉水和面加三克左右的盐，这样，煮出来的饺子不易破。

4、什么时候包，什么时候再加入韭菜搅拌，不易出汤。今天准备了两种馅。一个是韭菜鸡蛋肉，另外一种是韭菜鸡蛋没有肉。

5、我家人口比较多。

6、孩子饿了，先吃。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）