羊肉薄皮包子如何做（如何制作羊肉薄皮包子）

面粉加盐用45°的温水和匀成稍软面团，醒面15分钟，我来为大家科普一下关于羊肉薄皮包子如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

羊肉薄皮包子如何做

面粉加盐用45°的温水和匀成稍软面团，醒面15分钟。

羊肉切5mm左右方丁。（注意，是切丁，不能剁成肉馅）

洋葱切和肉丁差不多的丁。

放入孜然，花椒粉，盐，清油，白胡椒，鸡精（可不放）。

搅拌均匀。

将醒好的面分成25个剂子。

擀成薄皮。

将馅料均分包成包子。

放入有屉布的笼屉。（或者抹油防沾）

锅开后大火蒸25分钟。

出锅后均匀撒上黑胡椒。